2 Velké Brambory
Mléko
½ lžíce Másla
4 křepelčí vejce
1 polévková lžíce
50 g krevet
Olivový olej
Sůl
Řeřicha, pro dekoraci
Oloupejte brambory, nakrájejte na kostky a uvařte v lehce osolené vodě nebo hovězím vývaru. Scedíme a ušťoucháme s mlékem a máslem.Na olivovém oleji opečeme krevety a poté uděláme volské oka z křepelčích vajec.Šťouchané brambory rozdělíme na dezertní talíře navrch položíme sázené vejce.Kolem naskláídáme krevety a ozdobíme řeřichou.
Dobrou chuť